VW UP kage

Der er plads til kage i en Folkevogn

eller var det noget andet der var plads til?

Denne VW UP er fyldt af chokoladekage og  chokoladesmørcreme.

I får lige opskriften på chokoladekagen, der ligger godt i maven :-)

• 400 g smør
• 600 g. sukker
• 4 tsk. vanillesukker
• 6 æg 
• 400 g hvedemel
• 250 g kakao
• 2 tsk. bagepulver
• 2 tsk. natron
• 100 g. chokolade
• 6 dl kærnemælk

Smør og chokolade smeltes sammen, rør det sammen med sukker og æg.

mel, kakao, bagepulver, natron og vanillesukker blandes og tilsættes skiftevis med mælken, der røres på lav hastighed eller det vendes i med en stor ske.

Bages ved 180° i ca. 1 time afhængigt af formens størrelse og dybde, så tjek ved at prikke i kagen med en nål.

Kagen er smurt op med denne smørcreme

• 4½ dl flormelis
• 1 1/4 dl kakao
• 90 g smør (stuetemperatur)
• 2/3 dl lun mælk
• 1½ tsk vanillesukker

Alle ingredienser røres sammen til en ensartet masse og så er den køreklar.